RECEITA! Pizza Low Carb.

Ingredientes:

1 ovo.

2 colher sopa de farinha de amêndoas.

1 xícara de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo.

Mistura bem a massa, coloca na frigideira untada, tampa e espera firmar. Depois vira, e vai colocando os recheios, usei molho de tomate (caseiro!), queijo, frango e orégano. Tampa novamente pra derreter o queijo e ta pronta! Quem quiser que fique com corânica leva ao forno por uns 5-10min!

RECEITA! Bolo de Banana com Maça.

Ingredientes:

4 bananas bem maduras picadas

3 maçãs vermelhas picadas com casca (se for orgânica)

1/2 xícara de uvas passas ou tâmaras (eu uso passas 😋)

1/2 xícara de nozes, castanha do Pará, pecans, ou sua preferida

1/2 xicara de óleo de coco (ou qualquer gordura)

3 ovos grandes sem pele da gema

1 1/2 xícara de farelo de aveia (ou a farinha da sua preferência aveia, integral, branca)

1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de canela em pó.

Modo de Preparo:

Misture tudo com espátula, não precisa bater nada no liquidificador,  e coloque em forma de pudim untada com manteiga. Assar em forno pré-aquecido 180g por 90 minutos, as frutas soltam muita água, teste com palito. Quando retirar do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe adoçante com canela ou açúcar de coco.

RECEITA! Guacamole.

Ingredientes:

– 1 abacate médio maduro

– 2 tomates picados sem pele e sem sementes

– 1 cebola média picada

– 1 dente de alho amassado

– 2 colheres de sopa de azeite

– Limão, sal e cheiro-verde para temperar

Modo de preparo:

1. Corte o abacate em pedaços, amasse com a ponta de um garfo e reserve.

2. Refogue o tomate, a cebola e o alho no azeite em fogo baixo com uma colher de sopa de água.

3. Tampe e deixe cozinhar por dois minutos. Espere esfriar, junte o abacate e misture até formar uma pasta e depois tempere.